Search here...

Thực đơn

Cơm Nhà Xanh > Sản phẩm > Cá Bống kho tộ

Cá Bống kho tộ

85.000 ₫

Cá bống kho tộ là một món ăn truyền thống, mang hương vị đậm đà và rất ngon miệng. Món này ăn rất ngon với rau sống và cơm trắng.

Danh mục: ,

Mô tả

Cá bống kho tộ là một món ăn truyền thống, mang hương vị đậm đà và rất ngon miệng. Dưới đây là cách làm món này:

Nguyên liệu:

  • 500g cá bống tươi (làm sạch)
  • 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
  • 2-3 củ hành tím, băm nhỏ
  • 2-3 quả ớt (tùy chọn), băm nhỏ
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 ít tiêu, muối
  • 1 ít nước dừa tươi (tùy chọn)
  • Hành lá, cắt nhỏ
  • 1 ít hạt tiêu xay

Cách làm:

  1. Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá bống, để ráo. Ướp cá với một ít muối, tiêu, nước mắm và đường khoảng 20-30 phút cho thấm gia vị.
  2. Làm nước màu: Đun nóng dầu ăn trong nồi đất (tộ), thêm đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan chảy và có màu cánh gián.
  3. Phi hành tỏi: Thêm tỏi, hành tím và ớt băm vào nồi, phi thơm.
  4. Kho cá: Cho cá vào nồi, lật nhẹ để cá thấm đều nước màu. Thêm nước mắm và nước dừa tươi (nếu dùng), đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho đến khi nước sánh lại và cá thấm đậm gia vị.
  5. Thêm hành lá: Rắc hành lá và hạt tiêu xay lên mặt cá trước khi tắt bếp.

Thưởng thức:

  • Dọn cá bống kho tộ ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng, ăn kèm với cơm trắng.

Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng với món cá bống kho tộ đậm đà hương vị này

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và đã mua sản phẩm này mới có thể để lại đánh giá.

Sản phẩm tương tự

  • Thêm vào giỏ hàng

    Gà tây kho xả ớt
    115.000 ₫
    115.000 ₫
    Gà tây kho sả ớt là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn với hương vị đặc trưng của sả và ớt.  Dưới đây là cách làm món này: Nguyên liệu: 500g thịt gà tây (cắt miếng vừa ăn) 2-3 cây sả, băm nhỏ 2-3 quả ớt (tùy chọn), băm nhỏ 2-3 tép tỏi, băm nhỏ 1 củ hành tím, băm nhỏ 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh dầu ăn 1 ít tiêu, muối 1 ít hành lá, cắt nhỏ Cách làm: Ướp gà: Ướp thịt gà tây với nước mắm, đường, tiêu, muối, sả băm, ớt băm và tỏi băm khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Phi hành tỏi: Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím và tỏi băm. Kho gà: Cho thịt gà đã ướp vào nồi, đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Thêm một ít nước lọc vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho đến khi nước sánh lại và gà thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Hoàn thiện món ăn: Rắc hành lá lên trên trước khi tắt bếp. Thưởng thức: Dọn món gà tây kho sả ớt ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này rất thích hợp ăn kèm với cơm trắng. [caption id="attachment_3617" align="aligncenter" width="600"] Gà tây kho xả ớt[/caption]…
    Thêm vào giỏ hàng
  • Thêm vào giỏ hàng

    Cá đổng muối sư
    125.000 ₫
    125.000 ₫
    Cá đổng muối sư là một món ăn đậm đà và rất thơm ngon. Dưới đây là cách làm món này: Nguyên liệu: 2 con cá đổng (khoảng 500g/con), làm sạch, để ráo 2-3 tép tỏi, băm nhỏ 1 củ hành tím, băm nhỏ 1-2 quả ớt, băm nhỏ (tùy chọn) 3 muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh đường 1 muỗng canh dầu ăn 1 ít tiêu, muối Cách làm: Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá đổng, để ráo. Ướp cá với muối, tiêu, nước mắm và đường khoảng 20-30 phút cho thấm gia vị. Chiên cá: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt cá ra để ráo dầu. Phi tỏi và hành: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi, hành tím và ớt băm. Kho cá: Cho cá đã chiên vào chảo, thêm ít nước lọc và đun sôi. Hạ lửa nhỏ, kho đến khi nước sánh lại và cá thấm đều gia vị. Hoàn thiện món ăn: Rắc thêm hành lá và tiêu lên mặt cá trước khi tắt bếp. Thưởng thức: Dọn cá đổng muối sư ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng, ăn kèm với cơm trắng và rau sống. Món cá đổng muối sư với hương vị đậm đà và thơm…
    Thêm vào giỏ hàng
  • Thêm vào giỏ hàng

    Cá hố chiên mặn
    115.000 ₫
    115.000 ₫
    Cá hố chiên mặn là một món ăn dân dã, ngon miệng với hương vị đậm đà. Dưới đây là cách làm món cá hố chiên mặn: Nguyên liệu: 500g cá hố (làm sạch, cắt khúc) 3 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường 1 ít tiêu, muối Dầu ăn để chiên 2-3 tép tỏi, băm nhỏ Cách làm: Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá hố, để ráo. Ướp cá với nước mắm, đường, tiêu và một ít muối khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị. Chiên cá: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã nóng, thả từng khúc cá vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi cá có màu vàng đẹp và giòn đều cả hai mặt. Vớt cá ra để ráo dầu. Phi tỏi: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm vàng. Hoàn thiện món ăn: Cho cá chiên vào chảo có tỏi phi, đảo đều để cá thấm đều vị tỏi thơm. Thưởng thức: Dọn cá hố chiên mặn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món này rất thích hợp để ăn kèm với cơm trắng và rau sống. Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng với món cá hố chiên mặn
    Thêm vào giỏ hàng
  • Thêm vào giỏ hàng

    Cá hố chiên giòn
    115.000 ₫
    115.000 ₫
    Cá hố chiên giòn là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, với lớp vỏ ngoài giòn tan và thịt cá mềm ngọt. Dưới đây là cách làm món cá hố chiên giòn: Nguyên liệu: 500g cá hố (làm sạch, cắt khúc) 1 ít bột năng (hoặc bột bắp) 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh nước cốt chanh 1 ít tiêu, muối Dầu ăn để chiên 2-3 tép tỏi, băm nhỏ Cách làm: Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá hố, để ráo. Ướp cá với nước mắm, nước cốt chanh, tiêu và muối khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Phủ bột: Lăn từng khúc cá qua bột năng (hoặc bột bắp) để tạo lớp áo mỏng. Chiên cá: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã nóng, thả từng khúc cá vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi cá có màu vàng đẹp và giòn đều cả hai mặt. Vớt cá ra để ráo dầu. Phi tỏi: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm vàng. Hoàn thiện món ăn: Cho cá chiên vào chảo có tỏi phi, xóc đều để cá thấm đều tỏi thơm. Thưởng thức: Dọn cá hố chiên giòn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món này rất thích hợp để ăn kèm với cơm trắng và rau sống. Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng với món cá hố chiên giòn!
    Thêm vào giỏ hàng