Mô tả
Bún cá đặc biệt Nha Trang, thơm ngon từ cá ngừ, sứa đại dương và chả cá Anfood và nước thanh, đậm đà.
Bún cá đặc biệt Nha Trang là một món ăn đặc sản nổi tiếng, mang hương vị biển cả đậm đà kết hợp vị ngon của cá ngừ, sứa đại dương và chả cá anfood. Dưới đây là cách để bạn có thể tự làm món này tại nhà:
Nguyên liệu:
- 500g cá ngừ hoặc cá thu (cắt khúc)
- 200g chả cá anfood
- 200g sứa đại dương
- 300g bún tươi
- 1 củ hành tây, cắt lát
- 2-3 quả cà chua, cắt múi cau
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 quả ớt, băm nhỏ (tùy chọn)
- Rau sống: rau xà lách, rau thơm, rau mùi, giá đỗ
- 1 ít hành lá, cắt nhỏ
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- Muối, tiêu, hạt nêm
- Nước dùng (nấu từ xương cá hoặc xương heo)
Cách làm:
- Nấu nước dùng: Đun sôi nước dùng (từ xương cá hoặc xương heo), nêm nếm nước mắm, đường, muối và hạt nêm cho vừa ăn.
- Chiên chả cá: Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên chả cá cho đến khi vàng đều hai mặt.
- Nấu cá: Cho cá ngừ hoặc cá thu vào nồi nước dùng, đun sôi cho đến khi cá chín. Sau đó cho hành tây và cà chua vào nồi, nấu thêm vài phút.
- Nấu bún: Nấu bún theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi mềm, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.
- Hoàn thiện món ăn: Xếp bún vào tô, cho cá, chả cá, hành tây và cà chua lên trên. Rắc hành lá và ớt băm lên mặt. Chế nước dùng nóng vào tô. Dọn kèm với rau sống, giá đỗ.
Nếu bạn không có nhiều thời gian hoặc khách du lịch có dịp đến Nha Trang thì hãy ghé Cơm Nhà Xanh – 12 Trần Nguyên Hãn – Nha Trang để thưởng thức món bún cá đặc biệt, bún cá ngừ, bún chả cá anfood nhé!
Món bún cá đặc biệt Cơm Nhà Xanh Nha Trang với hương vị đậm đà, thanh mát và thơm ngon chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Chúc bạn thưởng thức món ăn ngon miệng
CƠM NHÀ XANH – NHÀ HÀNG ẨM THỰC VIỆT NAM
- Địa chỉ: 12A Trần Nguyên Hãn, Nha Trang
- Điện thoại: 0786228989
- Email: info@comnhaxanh.com
- Facebook: https://www.fb.com/comnhaxanhNhaTrang
- GMap: https://maps.app.goo.gl/yum7XYBff3gygmfp6
- Đặt bàn: Đặt bàn online
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.