Bún chả cá Nha Trang

Mô tả

Bún chả cá Nha Trang là một món ăn đặc sản nổi tiếng, mang hương vị biển cả đậm đà. 

Dưới đây là cách để bạn có thể tự làm món này tại nhà:

Nguyên liệu làm bún chả cá:

• 500g cá ngừ hoặc cá thu (cắt khúc)
• 200g chả cá
• 300g bún tươi
• 1 củ hành tây, cắt lát
• 2-3 quả cà chua, cắt múi cau
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 quả ớt, băm nhỏ (tùy chọn)
• Rau sống: rau xà lách, rau thơm, rau mùi, giá đỗ
• 1 ít hành lá, cắt nhỏ
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• Muối, tiêu, hạt nêm
• Nước dùng (nấu từ xương cá hoặc xương heo)

Cách làm bún chả cá:

1. Nấu nước dùng: Đun sôi nước dùng (từ xương cá hoặc xương heo), nêm nếm nước mắm, đường, muối và hạt nêm cho vừa ăn.
2. Chiên chả cá: Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên chả cá cho đến khi vàng đều hai mặt.
3. Nấu cá: Cho cá ngừ hoặc cá thu vào nồi nước dùng, đun sôi cho đến khi cá chín. Sau đó cho hành tây và cà chua vào nồi, nấu thêm vài phút.
4. Nấu bún: Nấu bún theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi mềm, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.
5. Hoàn thiện món ăn: Xếp bún vào tô, cho cá, chả cá, hành tây và cà chua lên trên. Rắc hành lá và ớt băm lên mặt. Chế nước dùng nóng vào tô. Dọn kèm với rau sống, giá đỗ.

Món bún chả cá Cơm Nhà Xanh Nha Trang với hương vị đậm đà, thanh mát và thơm ngon chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng.

CƠM NHÀ XANH – NHÀ HÀNG ẨM THỰC VIỆT NAM

• Địa chỉ: 12A Trần Nguyên Hãn, phường Tân Lập, Nha Trang
• Điện thoại: 0786228989
• Email: info@comnhaxanh.com
• Facebook: https://www.fb.com/comnhaxanhNhaTrang
• GMap: https://maps.app.goo.gl/yum7XYBff3gygmfp6 
• Đặt bàn: Đặt bàn online