Thực đơn
Cơm Nhà Xanh > Thực đơn
-
Rau Lang luộc
50.000 ₫50.000 ₫Rau Lang luộc là một món ăn đơn giản, thanh mát và rất bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm món rau lang luộc: Nguyên liệu làm món Rau lang… -
Rau muống xào tỏi
50.000 ₫50.000 ₫Rau muống xào tỏi là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt [caption id="attachment_4926" align="aligncenter" width="640"] Rau muống là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của… -
Sườn xào chua ngọt
145.000 ₫145.000 ₫Sườn xào chua ngọt là một món ăn ngon và rất phổ biến trong bữa cơm gia đình. Dưới đây là cách làm món sườn xào chua ngọt: Nguyên liệu: 500g sườn heo (làm sạch, cắt miếng vừa ăn) 1 củ hành tây, cắt lát mỏng 1 quả ớt chuông (màu đỏ hoặc xanh), cắt miếng vuông 2 quả cà chua, cắt múi cau 2-3 tép tỏi, băm nhỏ 2 muỗng canh dấm 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước cốt chanh 1 muỗng canh dầu ăn 1 ít hành lá, cắt nhỏ Muối, tiêu, hạt nêm Cách làm: Chiên sườn: Ướp sườn heo với muối, tiêu và hạt nêm khoảng 20 phút cho thấm gia vị. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt sườn ra để ráo dầu. Xào rau củ: Trong chảo khác, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi. Thêm hành tây, ớt chuông và cà chua vào xào sơ cho đến khi chín tới. Làm sốt chua ngọt: Trong chảo rau củ, thêm dấm, nước mắm, đường và nước cốt chanh vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết và sốt sánh lại. Hoàn thiện món ăn: Cho sườn đã chiên vào chảo sốt, đảo đều cho sườn thấm gia vị. Nấu thêm khoảng 5-7 phút cho sườn ngấm đều sốt. Thưởng thức: Rắc hành lá lên trên và dọn món sườn xào chua ngọt ra đĩa. Món này ăn kèm với cơm trắng rất ngon. Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng với món sườn xào chua ngọt! -
Thịt ba chỉ luộc
125.000 ₫125.000 ₫Thịt ba chỉ luộc là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng và thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Dưới đây là cách làm món này: Nguyên liệu: 500g thịt ba chỉ (làm sạch) 1 củ hành tím, băm nhỏ 1 vài nhánh gừng, cắt lát 1 ít muối Cách làm: Chuẩn bị thịt: Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo. Luộc thịt: Đun sôi một nồi nước, cho muối, hành tím và gừng vào. Khi nước sôi, thả thịt ba chỉ vào luộc với lửa vừa. Luộc khoảng 20-30 phút cho đến khi thịt chín mềm. Kiểm tra thịt: Dùng đũa xiên qua miếng thịt, nếu không còn máu chảy ra là thịt đã chín. Vớt thịt ra, ngâm vào nước lạnh khoảng 5-10 phút để thịt săn lại và dễ thái hơn. Thái thịt: Khi thịt đã nguội, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Thưởng thức: Thịt ba chỉ luộc có thể ăn kèm với nước mắm pha tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh, ăn kèm với rau sống như xà lách, dưa chuột, và các loại rau thơm. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng với món thịt ba chỉ luộc đơn giản nhưng đầy hương vị này! -
Thịt bò xào chua ngọt
155.000 ₫155.000 ₫🥢 Bò Xào Chua Ngọt – Món Ngon Đậm Đà Tại Cơm Nhà Xanh Nha Trang 📍 Địa chỉ: 12A Trần Nguyên Hãn, phường Tân Lập, TP. Nha Trang, Khánh… -
Thịt kho tàu
125.000 ₫125.000 ₫Thịt kho tàu là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong các dịp Tết và bữa cơm gia đình. Món ăn này có hương vị đậm đà, thịt mềm và thơm ngon. Dưới đây là cách làm món thịt kho tàu: Nguyên liệu: 500g thịt ba chỉ (làm sạch, cắt khúc vuông) 4-5 quả trứng gà hoặc trứng vịt 2-3 củ hành tím, băm nhỏ 2-3 tép tỏi, băm nhỏ 2 muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh đường 1 muỗng canh dầu ăn 1 ít tiêu, muối 1-2 quả ớt (tùy chọn) 1 trái dừa tươi lấy nước (hoặc nước lọc) Cách làm: Chuẩn bị trứng: Luộc chín trứng, bóc vỏ và để riêng. Ướp thịt: Ướp thịt ba chỉ với nước mắm, đường, tiêu và hành tím, tỏi băm nhỏ khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Làm nước màu: Đun nóng dầu ăn trong nồi, thêm đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan chảy và có màu cánh gián. Kho thịt: Cho thịt vào nồi, đảo đều để thịt thấm nước màu. Sau đó thêm nước dừa tươi (hoặc nước lọc) vào sao cho ngập mặt thịt. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và kho thịt trong khoảng 45 phút đến 1 giờ cho đến khi thịt mềm. Thêm trứng: Khi thịt đã mềm, cho trứng vào kho cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn. Kho thêm khoảng 10-15 phút cho trứng thấm gia vị. Thưởng thức: Múc thịt kho tàu ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và hành lá lên trên. Món này ăn kèm với cơm trắng và rau sống rất ngon. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng với món thịt kho tàu đậm đà hương vị này! -
Tôm biển kho thịt
135.000 ₫135.000 ₫Tôm biển kho thịt là một món ăn thơm ngon, đậm đà với sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm và thịt heo. Dưới đây là cách làm món này: Nguyên liệu: 300g tôm biển tươi (làm sạch, bỏ đầu và vỏ) 200g thịt ba chỉ (cắt khúc nhỏ) 2-3 tép tỏi, băm nhỏ 2 củ hành tím, băm nhỏ 1-2 quả ớt (tùy chọn) 3 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh dầu ăn 1 ít tiêu, muối Cách làm: Ướp tôm và thịt: Ướp tôm và thịt ba chỉ với nước mắm, đường, tiêu, tỏi, hành tím và ớt băm nhỏ khoảng 20 phút cho thấm gia vị. Chiên sơ tôm và thịt: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên sơ cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, thêm tôm vào xào cùng cho đến khi tôm chuyển màu hồng. Kho tôm thịt: Cho hỗn hợp tôm và thịt vào nồi, đun nhỏ lửa. Thêm một ít nước lọc vào nồi, khuấy đều. Kho đến khi nước sánh lại và tôm thịt thấm đều gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn. Hoàn thiện món ăn: Rắc thêm tiêu và hành lá cắt nhỏ lên trên trước khi tắt bếp. Thưởng thức: Múc tôm thịt kho ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng, ăn kèm với cơm trắng rất ngon. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng với món tôm biển kho thịt! Món bạn cũng có thể thích: Thị kho tàu, thịt ba…