Mô tả
Rau muống xào tỏi là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt
Cùng với món rau Lang luộc thì rau muống xào tỏi là một món ăn dân dã, đơn giản nhưng rất ngon miệng và hấp dẫn. Dưới đây là cách làm món này:
Nguyên liệu:
- 300g rau muống tươi
- 4-5 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Muối, tiêu, hạt nêm
Cách chế biến món Rau muống xào tỏi ngon:
- Chuẩn bị rau muống: Nhặt bỏ lá già, rửa sạch rau muống và để ráo.
- Luộc sơ rau muống: Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối. Khi nước sôi, cho rau muống vào luộc sơ khoảng 1-2 phút cho rau chín tới, sau đó vớt ra và xả ngay qua nước lạnh để rau giữ được màu xanh tươi.
- Xào rau muống: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho rau muống vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm muối, tiêu và hạt nêm cho vừa ăn.
- Thưởng thức: Xào đến khi rau muống thấm đều gia vị và chín tới thì tắt bếp. Dọn rau muống xào tỏi ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Món rau muống xào tỏi thơm ngon, giòn ngọt, rất thích hợp ăn kèm với cơm nóng. Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng tại Cơm Nhà Xanh!
CƠM NHÀ XANH – NHÀ HÀNG ẨM THỰC VIỆT NAM
- Địa chỉ: 12A Trần Nguyên Hãn, Nha Trang
- Điện thoại: 0786228989
- Facebook: https://www.fb.com/comnhaxanhNhaTrang
- GMap: https://maps.app.goo.gl/yum7XYBff3gygmfp6
- Đặt bàn: Đặt bàn online
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.